Το παλαιωμένο τσίπουρο της αποσταγματοποιίας Τσιλιλή παράγεται από φρέσκα ζυμωμένα στέμφυλα σταφυλιών υψηλής ποιότητας της Θεσσαλίας. Αποστάζεται σε μικρούς ασυνεχείς
Άρωμα με νότες κρέμας φουντουκιού, φρέσκα καλοκαιρινά μούρα και σιροπιού σφενδάμνου. Στον ουρανίσκο εμφανίζονται καραμελωμένα ροδάκινα, ξύσμα πορτοκαλιού και άφθονη
Κάθε ρούμι της σειράς Distillery Collection του οίκου Diplomatico προβάλλει έναν από τους διαφορετικούς τρόπους απόσταξης που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή