Οινοποίηση: Κρυοεκχύλιση 2 ημερών στους 8℃ . Μετά ακολουθείται το πρωτόκολλο της λευκής οινοποίησης. Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά : Τριανταφυλλί χρώμα με
Στο Ληξούρι Κεφαλονιάς, σε 100 κατάφυτα στρέμματα με ελαιώνα, κυπαρίσσια, οπωροφόρα δέντρα, αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά βρίσκεται ο πατρογονικός αμπελώνας