Oινοποίηση :Κλασική ερυθρά μέθοδος οινοποίησης με πολύ μεγάλες εκχυλίσεις 20-25 ημερών. Παλαίωση 15 μηνών σε καινούργια δρύινα βαρέλια. Γευστικά Χαρακτηριστικά-Παλαίωση:
Yπεραιωνόβια κλίματα βαθειά ριζωμένα σε χώμα πετρώδες,στην ιερή γη του αρχαίου Φλοιούντα. Αυτόριζο Αγιωργίτικο,με απίστευτη δύναμη για ζωή,δίνει ένα σταφύλι