Το βασικό ερυθρό Pegau Châteauneuf-du-Pape και ένα καταπληκτικό παράδειγμα του τι σημαίνει παραδοσιακό, ατόφιο Pegau Châteauneuf-du-Pape ράτσας. Πάνω από το
Προέρχεται από ένα φτωχό έδαφος, ασβεστολιθικό από ψαµµίτη (συµπαγές πέτρωµα) και µάργα (ιζηµατογενής σχηµατισµός) της θαλάσσιας ανώτερης κρητιδικής περιόδου. Οξύτητα