210 5785928
Η La Bollina είναι ένα σύγχρονο και καινοτόμο οινοποιείο στο Alto Monferrato, ένας από τους πιο υποσχόμενους παραγωγούς του Gavi και άλλων χαρακτηριστικών κρασιών της κοιλάδας Scrivia.Η επιλογή παραγωγής του οινοποιείου La Bollina προσανατολίζεται σε κρασιά υψηλής ποιότητας που είναι σε θέση να εκφράσουν τις ιδιαιτερότητες και τη γοητεία του terroir. Όλα τα κρασιά που παράγονται έχουν ένα μοντέρνο και ευχάριστο στυλ, που χαρακτηρίζεται από μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης και απαλότητα. Η ισορροπία, η φρεσκάδα και η εκφραστική αμεσότητα είναι τα κύρια χαρακτηριστικά όλων των παραγόμενων φιαλών. Ιδιότητες που προκύπτουν από το συνδυασμό του περιβάλλοντος και ενός σύγχρονου, επίκαιρου στυλ.
Χρώμα: Έντονο αχυροκίτρινο με χρυσές ανταύγειες
Άρωμα :Πλούσιο, έντονο και ευχάριστα boisé, με αρώματα φρούτων, χαμομηλιού και βανίλιας και ελαφρώς τροπικό που θυμίζει φρούτα του πάθους και ανανά
Στόμα :Απαλό, στρογγυλό, φρέσκο, κομψό και επίμονο
Οινοποίηση: Μαλακό πάτημα και αλκοολική ζύμωση σε χαλύβδινες δεξαμενές και σε βαρέλια
Παλαίωση: 6 μήνες σε καινούργια βαρέλια για το 60% και σε χαλύβδινα βαρέλια για το 40%.