Ουίσκι

Το Akashi Toji Blended Whisky είναι ένα ιαπωνικό blended ουίσκι που παράγεται από την αποσταγματοποιία Eigashima, γνωστή και ως White Oak Distillery, η οποία βρίσκεται στην πόλη Akashi της Ιαπωνίας. Το ουίσκι αυτό δημιουργείται από έναν “Toji”, δηλαδή έναν grand-master στην τέχνη της παρασκευής σάκε, ο οποίος εφαρμόζει μεθόδους από την παραγωγή σάκε στη διαδικασία παραγωγής ουίσκι. Το Akashi Toji Blended Whisky αποτελείται από μείγμα malt και grain ουίσκι. Στη μύτη, παρουσιάζει αρώματα μελιού, πιπεριού, βανίλιας και ελαφριάς τύρφης. Στο στόμα, οι γεύσεις περιλαμβάνουν μέλι, σοκολάτα, πιπέρι, δρυ, βανίλια και αποξηραμένα φρούτα. Η επίγευση είναι μακρά, με νότες μελιού, μπαχαρικών και κανέλας. Το ουίσκι εμφιαλώνεται με περιεκτικότητα αλκοόλ 40% και διατίθεται σε φιάλες των 700 ml.