Βύνη: 100% τοπικά καλλιεργημένη, κριθάρι από το Cotswolds.
Μαγιά: Ζύμη: Δύο συμπληρωματικές ποικιλίες – Anchor και Fermentis – για να εξασφαλίζονται καλές αποδόσεις και εξαιρετικές φρουτώδεις γεύσεις.
Νερό: Φιλτράρεται, μαλακώνεται και απομεταλλώνεται πριν από τη χρήση.
Ξύλο: Πρώτης ποιότητας βαρέλια πρώην Bourbon από το Kentucky, κατασκευασμένα από αμερικανική λευκή δρυ (Quercus alba).]
ΜΎΤΗ:κρέμα βανίλιας με μια νότα βύνης.
ΓΕΎΣΗ: Σταφίδες και καραμελωμένα σύκα, ντελικάτη βανίλια.
ΤΕΛΕΊΩΜΑ:Διακριτικά γήινη γεύση με έναν τόνο μελιού.
