Oινοποίηση-Παλαίωση : 12 μήνες παλαίωση σε πορτογαλικά δρύινα βαρέλια, ακολουθούμενη από άλλους 12 μήνες παλαίωσης στη φιάλη.
Χαρακτηριστικά: Δυνατό χρώμα, χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας. Άρωμα λουλουδιών, με κάποιες νότες κινέζικου μελανιού και άγριων μούρων. Στο στόμα, εντυπωσιάζει με τον ταννικό του χαρακτήρα, που έρχεται σε αντίθεση με τη φρεσκάδα που προσδίδει η γειτνίαση με τον Ατλαντικό Ωκεανό.
Προτάσεις συνδυασμού: Χάρη στην κομψότητά του, αυτό το κρασί εναρμονίζεται τέλεια με όλα τα είδη πορτογαλικής κουζίνας. Ο ταννικός του χαρακτήρας το καθιστά επίσης το τέλειο ταίρι για λιπαρά πιάτα.
