CHARTRON CHEVALIER-MONTRACHET GRAND CRU CLOS DES CHEVALIERS 2018 750ML

Chevalier-Montrachet Grand Cru “Clos des Chevaliers” Monopole 2018 – Jean Chartron

Ένα σπάνιο και εμβληματικό λευκό κρασί από την καρδιά της Βουργουνδίας, το Chevalier-Montrachet Grand Cru “Clos des Chevaliers” 2018 αποτελεί μονοπώλιο (Monopole) του φημισμένου οίκου Jean Chartron. Προερχόμενο αποκλειστικά από τον ιστορικό αμπελώνα “Clos des Chevaliers”, ο οποίος ανήκει εξ ολοκλήρου στον παραγωγό, αυτό το Grand Cru αποτυπώνει με μοναδικό τρόπο την κομψότητα και πολυπλοκότητα της περιοχής Montrachet.

Ποικιλία: 100% Chardonnay
Χρονιά: 2018
Προέλευση: Chevalier-Montrachet Grand Cru AOC, Côte de Beaune, Βουργουνδία, Γαλλία
Παραγωγός: Jean Chartron
Αλκοόλ: ~13,5%

Χαρακτηριστικά: Στη μύτη αναδύονται αρώματα λευκών λουλουδιών, ώριμου ροδάκινου, εσπεριδοειδών και φίνων νότες βανίλιας και ψημένου φουντουκιού από την παλαίωση σε δρύινα βαρέλια. Στο στόμα εντυπωσιάζει με τη μεταξένια υφή, την ένταση και την εξαιρετική ορυκτότητα. Η δομή και η πολυπλοκότητά του προμηνύουν εξαιρετική δυνατότητα παλαίωσης.

Συνοδεύει ιδανικά: Αστακό, Saint-Jacques, ψάρια με βούτυρο ή λευκές σάλτσες, πουλερικά με κρέμα και τρούφα.

Δυνατότητα παλαίωσης: 15+ χρόνια.