Οινοποίηση: Κλασική ερυθρή οινοποίηση με μακράς διάρκειας εκχύλιση 25 ημερών. Όλη η διαδικασία της οινοποίησης πραγματοποιείται υπό συνθήκες ελεγχόμενης θερμοκρασίας,
Σπάνια γηγενής ποικιλία της Λακωνίας. Καλλιεργείται, μελετάται, και οινοποιείται με αφοσίωση στους βιολογικούς αμπελώνες μας στην ενδοχώρα της Μονεμβασιάς εδώ
Οινοποίηση: Λευκή οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία για την κάθε ποικιλία χωριστά. Δυνατότητα παλαίωσης: Απολαύστε το
Ξεχωριστό φωτεινό ροζέ χρώμα.Εκλεπτυσμένα αρώματα φράουλας και κερασιού με χαρακτηριστικές νύξεις αρωματικών βοτάνων. Ευχάριστα δροσιστικό στο στόμα , με μέτριο