Ζυμωμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Σύντομη προζυμωτική εκχύλιση, αναστολή της μηλογαλακτικής ζύμωσης, σύντομη ωρίμανση πάνω στις φίνες οινολάσπες. Πώμα βιδωτό. Ώριμα
Χρώμα ερυθρό με μπλε ανταύγειες, αρώματα υψηλής έντασης, κόκκινων φρούτων, δαμάσκηνων, βατόμουρων, με υψηλή πολυπλοκότητα, σε αρμονία με διακριτικά αρώματα