Ελληνικά Αποστάγματα

Το Lost Lake Τσίπουρο χωρίς Γλυκάνισο Last Battle 1829 3 Ετών είναι ένα παλαιωμένο απόσταγμα υψηλής ποιότητας από το αποστακτήριο Lost Lake Distillery, που εδρεύει στην Πέτρα Βοιωτίας. Αποτελεί φόρο τιμής στην τελευταία μάχη της Ελληνικής Επανάστασης το 1829 στην ίδια περιοχή.Βασικά χαρακτηριστικά• Ποικιλίες σταφυλιών: Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά, Κουντούρα και Μούχταρο.• Απόσταξη: Κάθε ποικιλία αποστάζεται ξεχωριστά σε χάλκινο άμβυκα, σταγόνα-σταγόνα και σε χαμηλή θερμοκρασία, με στόχο την ανάδειξη των ευγενέστερων αρωματικών ενώσεων.• Παλαιώση: Το τελικό blend παλαιώνει για τουλάχιστον 3 χρόνια σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 225 λίτρων, τόσο καινούργια όσο και μεταχειρισμένα, για να διατηρηθεί η ισορροπία μεταξύ ξύλου και φρούτου.• Αλκοολικός τίτλος: 43% vol.• Χωρητικότητα φιάλης: 700 ml.Γευστικό προφίλΤο «Last Battle 1829» προσφέρει ένα σύνθετο αρωματικό προφίλ με νότες δρυός, καπνού, καραμέλας, ώριμων φρούτων του δάσους και μπαχαρικών. Στο στόμα είναι πλούσιο, με γεμάτο σώμα, στρογγυλό, και παρουσιάζει καλή ενσωμάτωση του ξύλου με το φρούτο, προσφέροντας αίσθηση καπνού, μελιού και καραμέλας, καθώς και μακριά βουτυράτη επίγευση μεγάλης διάρκειας.ΠαραγωγόςΤο αποστακτήριο Lost Lake Distillery, ιδιοκτησίας της οικογένειας Ζαχαρία, ιδρύθηκε το 2017 και αποτελεί μια από τις πιο σύγχρονες κάθετες ολοκληρωμένες μονάδες παραγωγής οινοπνευματωδών ποτών στην Ελλάδα. Βρίσκεται στην Πέτρα Βοιωτίας και χρησιμοποιεί πρώτες ύλες από την Κοιλάδα των Μουσών, περιοχή γνωστή για το ιδανικό terroir της.

Σπάνιο, δυσεύρετο, μοναδικό. Όποια λέξη και αν χρησιμοποιήσουμε για να περιγράψουμε το κορυφαίο απόσταγμα του Κτήματος, θα μιλάμε πάντα για

Το Old Spirit Παλαιωμένο Τσίπουρο Τυρνάβου είναι ένα εκλεκτό ελληνικό απόσταγμα που συνδυάζει την παράδοση με την τέχνη της παλαίωσης, προσφέροντας μια μοναδική γευστική εμπειρία.🛠️ Παραγωγή & ΠαλαίωσηΠαράγεται από στέμφυλα της ποικιλίας Μοσχάτο Τυρνάβου, τα οποία αποστάζονται σε σύγχρονους άμβυκες, αναδεικνύοντας τον αρωματικό χαρακτήρα του σταφυλιού. Στη συνέχεια, το απόσταγμα ωριμάζει για τουλάχιστον 5 χρόνια σε δρύινα βαρέλια, αποκτώντας πλούσιο αρωματικό και γευστικό προφίλ.👃 Αρώματα & ΓεύσηΜε το άνοιγμα της φιάλης, αναδύονται αρώματα βανίλιας, ξύλου, τριαντάφυλλου, μελιού και σοκολάτας. Στο στόμα, παρουσιάζει γεμάτη και ισορροπημένη γεύση με απαλές νότες καπνού, ξηρών καρπών και μπαχαρικών, ενώ η επίγευση είναι μακρά και βελούδινη.🏅 ΔιακρίσειςΤο Old Spirit έχει τιμηθεί με χρυσά μετάλλια στον Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου & Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης το 2016 και το 2017, αναδεικνύοντας την ποιότητά του.🧊 Σερβίρισμα & ΣυνδυασμοίΣερβίρεται ιδανικά σκέτο, με λίγο νερό ή πάγο, και συνοδεύεται εξαιρετικά από ξηρούς καρπούς, σοκολάτα ή πούρα, καθιστώντας το ιδανική επιλογή για ξεχωριστές στιγμές απόλαυσης.ℹ️ Τεχνικά Χαρακτηριστικά• Αλκοολικός τίτλος: 43% vol• Ποικιλία: Μοσχάτο Τυρνάβου• Περιοχή: Τύρναβος, Ελλάδα• Χωρητικότητα φιάλης: 500 mlΤο Old Spirit αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν ένα εκλεπτυσμένο και πλούσιο σε αρώματα παλαιωμένο τσίπουρο.

Το 1979 φυτεύτηκε για πρώτη φορά από τον Κώστα Λαζαρίδη το Ασύρτικο στην περιοχή της Δράμας. Μια ποικιλία που έχρισε