Ελληνικά Αποστάγματα

Το Lost Lake Τσίπουρο χωρίς Γλυκάνισο Last Battle 1829 3 Ετών είναι ένα παλαιωμένο απόσταγμα υψηλής ποιότητας από το αποστακτήριο Lost Lake Distillery, που εδρεύει στην Πέτρα Βοιωτίας. Αποτελεί φόρο τιμής στην τελευταία μάχη της Ελληνικής Επανάστασης το 1829 στην ίδια περιοχή. Βασικά χαρακτηριστικά • Ποικιλίες σταφυλιών: Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά, Κουντούρα και Μούχταρο. • Απόσταξη: Κάθε ποικιλία αποστάζεται ξεχωριστά σε χάλκινο άμβυκα, σταγόνα-σταγόνα και σε χαμηλή θερμοκρασία, με στόχο την ανάδειξη των ευγενέστερων αρωματικών ενώσεων. • Παλαιώση: Το τελικό blend παλαιώνει για τουλάχιστον 3 χρόνια σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 225 λίτρων, τόσο καινούργια όσο και μεταχειρισμένα, για να διατηρηθεί η ισορροπία μεταξύ ξύλου και φρούτου. • Αλκοολικός τίτλος: 43% vol. • Χωρητικότητα φιάλης: 700 ml. Γευστικό προφίλ Το «Last Battle 1829» προσφέρει ένα σύνθετο αρωματικό προφίλ με νότες δρυός, καπνού, καραμέλας, ώριμων φρούτων του δάσους και μπαχαρικών. Στο στόμα είναι πλούσιο, με γεμάτο σώμα, στρογγυλό, και παρουσιάζει καλή ενσωμάτωση του ξύλου με το φρούτο, προσφέροντας αίσθηση καπνού, μελιού και καραμέλας, καθώς και μακριά βουτυράτη επίγευση μεγάλης διάρκειας. Παραγωγός Το αποστακτήριο Lost Lake Distillery, ιδιοκτησίας της οικογένειας Ζαχαρία, ιδρύθηκε το 2017 και αποτελεί μια από τις πιο σύγχρονες κάθετες ολοκληρωμένες μονάδες παραγωγής οινοπνευματωδών ποτών στην Ελλάδα. Βρίσκεται στην Πέτρα Βοιωτίας και χρησιμοποιεί πρώτες ύλες από την Κοιλάδα των Μουσών, περιοχή γνωστή για το ιδανικό terroir της.

Σπάνιο, δυσεύρετο, μοναδικό. Όποια λέξη και αν χρησιμοποιήσουμε για να περιγράψουμε το κορυφαίο απόσταγμα του Κτήματος, θα μιλάμε πάντα για

Το Μοσχάτο Αλεξανδρείας, είναι μια ποικιλία σταφυλιού δημοφιλής σε ολόκληρο τον κόσμο, κυρίως για την παραγωγή γλυκών κρασιών, χάρη στο