Ένα παλαιωμένο καπνιστό κρασί της ποικιλίας του Ξινόμαυρου, που έχει επιλεγεί από συγκεκριμένους αμπελώνες οι οποίοι πληρούν αυστηρά κριτήρια ποιότητας.
Επιδόρπιος οίνος με χαρακτηριστικό βαθύ πορτοκαλί-ερυθρό χρώμα με καστανές ανταύγειες. Κυριαρχούν αρώματα γλυκών μπαχαρικών όπως γαρύφαλλο και κανέλλα, και αποξηραμένων