Yπεραιωνόβια κλίματα βαθειά ριζωμένα σε χώμα πετρώδες,στην ιερή γη του αρχαίου Φλοιούντα. Αυτόριζο Αγιωργίτικο,με απίστευτη δύναμη για ζωή,δίνει ένα σταφύλι
Στο Ληξούρι Κεφαλονιάς, σε 100 κατάφυτα στρέμματα με ελαιώνα, κυπαρίσσια, οπωροφόρα δέντρα, αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά βρίσκεται ο πατρογονικός αμπελώνας
Οινοποίηση–Ωρίμαση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση με μακρά μεταζυμωτική εκχύλιση. Eφαρμογή μικρο – οξυγόνωσης και ωρίμανση 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Οργανοληπτικά
Οργανοληπτικά Xαρακτηριστικά Βαθύ ρουμπινί χρώμα. Αρώματα ώριμων φρούτων του δάσους, με νότες βανίλιας, δέρματος και μαύρου πιπεριού. Στόμα ισορροπημένο, βελούδινο με έντονα τα αρώματα
Ένα παλαιωμένο καπνιστό κρασί της ποικιλίας του Ξινόμαυρου, που έχει επιλεγεί από συγκεκριμένους αμπελώνες οι οποίοι πληρούν αυστηρά κριτήρια ποιότητας.