210 5785928
Στραταριδάκης «Barbatus» Ερυθρό 2015
Κατηγορία: Ξηρός Ερυθρός Οίνος — Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κρήτης
Ποικιλιακή σύνθεση: Cabernet Sauvignon 40 %, Syrah 40 %, Merlot 20 %
Ωρίμανση: 24 μήνες σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια
Αλκοόλ: 14,8 % vol
Περιγραφή / Γευστική εμπειρία
Το «Barbatus 2015» της Στραταριδάκη αποκαλύπτει ένα βαθύ μωβ-ρουμπινί χρώμα με ιώδεις αποχρώσεις. Η μύτη αποκαλύπτει σύνθετα αρώματα ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων μαζί με νότες σοκολάτας, μπαχαρικών και διακριτικές υποψίες βανίλιας από την παλαίωση στο βαρέλι. Στο στόμα έχει γεμάτο σώμα, με στρογγυλές και μεταξένιες τανίνες, ισορροπημένη οξύτητα και μια απαλή, γλυκόπιοτη επίγευση.
Συνοδεύσεις & Σερβίρισμα
Ιδανικό να προσφερθεί μετάδεκαδρο (κατά προτίμηση μετά από ~30 λεπτά σε καράφα) στους 15-17 °C. Συνδυάζεται εξαιρετικά με κυνήγι, στιφάδο, πλούσια πιάτα με μπαχαρικά και βαριά κόκκινα κρέατα.