14.0%

Ποικιλιακή Σύνθεση: Μαυροδάφνη 40%, Cabernet Sauvignon 40%, Αγιωργίτικο 20% Αμπελώνας: Ορεινά αμπελοτόπια σε υψόμετρο 700-800μ. που βρίσκονται γύρω από τον

Aµπελώνες:  Πύργου, Μεγαλοχωρίου και Ακρωτηρίου. Η ιδιαίτερη, σπάνια, ποικιλία που τη συναντά κανείς σε λιγότερο από το 4% του σαντορινιού