210 5785928
O Άγιος Χρόνος είναι το αποτέλεσμα του παντρέματος δύο ευγενών ποικιλιών, Syrah με Viognier, όπως συνηθίζουν στον Βόρειο Ροδανό της Γαλλίας. Παράγεται από ανθρώπους που μοιράζονται το πάθος και το όραμά τους για την δημιουργία του Μεγάλου κρασιού από την Εύβοια. Άγιος, είναι ο χρόνος που εξελίσσει ένα εξαιρετικό κρασί σε Μεγάλο, Άγιος ήταν και ο χρόνος που πέρασε αυτά τα χρόνια και μας δίδαξε το Κρασί.
Βαθύ ρουμπινί χρώμα, μύτη με έντονο πολύπλοκο bouquet, αρώματα βιολέτας, γλυκόριζας, κόκκινα φρούτα και ισορροπημένο βαρέλι. Στόμα πλούσιο πικάντικο, με πολύ κομψές βελούδινες τανίνες, οξύτητα καταλυτική και φινέτσα σπάνια για ελληνικό κρασί. Αρώματα βερίκοκου να μπερδεύονται παιχνιδιάρικα με γλυκό κόκκινο φρούτο και μακριά επίγευση (12μηνη ωρίμανση σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια) .
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 30 λεπτά πριν την κατανάλωσή του.
Απολαύστε το τα επόμενα δέκα χρόνια της ζωής του.
Kρασί αφιλτράριστο και ασταθεροποίητο. Οποιαδήποτε ποσότητα ιζήματος στη φιάλη είναι φυσιολογική.