Οινοποίηση:Εκχυλίσεις μεγάλης διάρκειας σε γαλλικά δρύινα βαρέλια των 500lt, 300lt και 225lt υπό ελεγχόμενη θερμοκρασία Όψη:Βαθύ ρουμπινί χρώμα Μύτη:Πολύπλοκη με
Αμπελώνας: Γραμμικός βιολογικός αμπελώνας στη θέση Φυλιριά (αμπελοοινική περιοχή Γουμένισσας) Έδαφος: Μέτριας σύστασης άμμο-αργιλώδες Οινοποίηση: Τα πολύ προσεκτικά διαλεγμένα ολόκληρα τσαμπιά Νεγκόσκας περνούν